5 món ăn đơn giản từ đậu phụ cho người bị mỡ máu cao. Đọc ngay!

5 món ăn đơn giản từ đậu phụ cho người bị mỡ máu cao

Đăng lúc: 24/04/2018 - 13:53

Đậu phụ là món ăn không còn xa lạ trong các bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, bên cạnh vai trò là thực phẩm quen thuộc, đậu phụ còn rất tốt cho người mỡ máu cao. Cùng tham khảo cách làm và tác dụng của 5 món ăn từ đậu dưới đây.

1. Thịt cua xào đậu phụ tốt cho người mỡ máu

Đây là món ăn thích hợp cho người mắc chứng béo phì, tăng huyết áp, bệnh động mạch vành, viêm gan, loãng xương, bệnh xốp xương, bệnh lao, ung thư và đặc biệt rất tốt cho người mỡ máu cao.

Nguyên liệu và Cách làm

  • Cua biển 500 g, đậu phụ 200 g, bột lọc, dầu thực vật, hành thái nhỏ, gừng tươi giã nhỏ, rượu, gia vị, muối tinh, xì dầu đủ dùng.

  • Hấp chín cua, gỡ thịt, còn lại vỏ cua đun lấy nước cốt.

  • Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.

  • Phi hành mỡ, gừng, cho đậu phụ vào, để to lửa xào nhanh, đổ thịt cua vào cùng nước cốt cua, thêm rượu, gia vị, xì dầu, muối, đảo nhanh.

  • Cuối cùng đổ bột lọc ướt vào khuấy đều, tưới dầu lên là được, ăn với cơm.

2. Giảm mỡ máu nhờ canh nấm đậu phụ

Tác dụng: Giảm mỡ trong máu, hạ huyết áp, chống ung thư, dùng cho người bị mỡ máu tăng nhiều, tăng huyết áp, ung thư.

Canh nấm đậu phụ dễ làm lại hạ mỡ máu rất tốt

Canh nấm đậu phụ dễ làm lại hạ mỡ máu rất tốt

Cách làm

  • Nấm đã ngâm nước 100 g, đậu phụ 200 g, lá tỏi tươi 25 g, tôm nõn 25 g, muối, mì chính, dầu vừng, canh suông.

  • Nấm thái miếng nhỏ, lá tỏi tươi thái nhỏ. Đổ nước canh suông vào nồi, đổ tiếp đậu phụ, nấm, tôm đã ngâm sạch và muối.

  • Sau khi đun sôi gạt bỏ lớp bọt, đun nhỏ lửa đến khi đậu phụ ngấm đều gia vị, cho dầu vừng, mì chính, múc ra đĩa, rắc lá tỏi tươi đã thái nhỏ lên trên, ăn cùng cơm.

>>> Xem thêm: 4 mục tiêu không thể bỏ qua khi lên thực đơn cho người mỡ máu cao

3. Giảm mỡ máu nhờ nấm hương xào đậu phụ

Tác dụng: Làm giảm mỡ máu, bổ khí, chống ung thư nên được dùng trong bệnh mỡ máu cao, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, ung thư, chứng tỳ vị suy yếu, cơ thể mệt mỏi sau ốm, thở ngắn, ăn ít.

Cách làm

  • Nấm hương 30 g, đậu phụ 300 g, măng thái lát 10 g, lá cây cải dầu 20 g, muối, mì chính, rượu, gia vị, xì dầu, đường trắng, hành thái nhỏ, nước hoa tiêu, canh suông, bột lọc ướt, dầu thực vật vừa đủ dùng.

  • Đậu phụ cắt miếng hình chữ nhật nhỏ, đun sôi rồi để ráo nước; nấm hương cắt miếng.

  • Phi thơm hành, đổ canh suông, măng, nấm hương, xì dầu, muối, rượu, nước hoa tiêu, đường trắng, mì chính, đậu phụ vào xào chín, hạ lửa để đậu ngấm đều gia vị, đổ tiếp lá cải dầu, cùng bột lọc ướt khuấy đều, ăn cùng cơm.

4. Người mỡ máu nên ăn giá đỗ hầm đậu phụ

Tác dụng: Dùng trong bệnh mỡ máu, béo phì, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch, cơ thể mệt mỏi sau ốm, khí huyết không đủ, tỳ vị suy yếu…

Món giá đỗ hầm đậu phụ cho người mỡ máu cao

Món giá đỗ hầm đậu phụ cho người mỡ máu cao

Cách làm

  • Giá đậu nành 250 g, đậu phụ 200 g, cải dưa 100 g, muối, mì chính, hành thái nhỏ, dầu thực vật. Rửa sạch giá đỗ, đậu phụ cắt vuông hạt lựu, dưa cải rửa sạch, cắt đoạn ngắn.

  • Phi thơm hành, xào giá, đổ vừa nước, đun nhỏ lửa đến khi giá chín mềm, đổ đậu phụ vào cùng dưa cải, đun tiếp nhỏ lửa, nêm muối, mì chính, hầm tiếp đến khi ngấm kỹ là được, ăn với cơm.

5. Cách làm nấm rơm đậu phụ cho người mỡ máu

Tác dụng: Dùng thích hợp trong bệnh mỡ máu cao, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch, ung thư, tỳ vị suy yếu, ăn uống không ngon, ho ra nhiều đờm, Món ăn này có tác dụng bồi bổ dạ dày, làm hạ mỡ máu, hạ huyết áp, hòa đờm, chống ung thư.

Cách làm

  • Đậu phụ mềm 200 g, tinh bột mỳ 15 g, nấm rơm ngâm nước 100 g, măng tre chín 60 g, lá cải dầu 50 g, muối, mì chính, gừng tươi đập dập, bột lọc ướt, canh ngọt, dầu vừng, dầu thực vật.

  • Đậu phụ, tinh bột mì, măng tre chín đều được cắt hạt lựu nhỏ, lá cải dầu rửa sạch thái vụn, nấm rơm bỏ tạp chất rửa sạch, cho dầu vào nồi để nóng già, thả gừng phi thơm, đổ canh, đậu phụ nấm rơm, tinh bột mì, măng tre vào, để lửa to cho sôi, cho tiếp lá cải dầu vào rồi đun đến khi đậu phụ ngấm đều, dùng bột lọc ướt quấy lớp mỏng, tưới dầu vừng lên trên làm thức ăn trong bữa cơm.

Bên cạnh đậu phụ, lá sen cũng được đánh giá là một trong những nguyên liệu từ tự nhiên giúp hạ mỡ máu rất tốt.

Lá sen hạ mỡ máu

Các kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, ngoài những tác dụng chữa trị các chứng bệnh như: Cảm nắng, say nắng, đau bụng, tiêu chảy… lá sen còn có tác dụng giảm mỡ máu và chống xơ vữa động mạch. Thảo dược này chứa nhiều polyphenol, flavonoid gây ức chế hấp thu lipid và glucid, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất lipid và điều hòa năng lượng nên làm giảm cholesterol toàn phần, triglyceride, cholesterol xấu đồng thời làm tăng cholesterol tốt.

Lá sen được phát hiện có tác dụng hạ mỡ máu hiệu quả

Lá sen được phát hiện có tác dụng hạ mỡ máu hiệu quả

Không những thế, lá sen còn làm hạ đường huyết. Do có khả năng ức chế hấp thu glucid, lá sen giúp giảm nguy cơ biến chứng mạch máu lớn và mạch máu nhỏ ở người bị tiểu đường.

Bên cạnh đó, cao lá sen cũng có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, nhờ đó giúp nâng cao sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể. Theo các chuyên gia, những người cao tuổi cơ thể đã suy yếu, động mạch não đã bị xơ cứng hoặc từng bị liệt nửa người do tai biến mạch máu não nên thường xuyên sử dụng lá sen.

>>> Xem thêm: Việt Nam phát hiện cây thuốc quý mọc khắp nơi giúp hạ mỡ máu

Để giúp người bị máu nhiễm mỡ sử dụng lá sen trị mỡ máu hiệu quả, nhanh chóng hơn, các nhà nghiên cứu Y học cổ truyển đã chiết xuất lá sen trong sản phẩm LIPID CLEANZ – GIẢI PHÁP HIỆU QUẢ TỪ LÁ SEN VÀ TỎI CHO NGƯỜI MỠ MÁU.

Hướng đến mục tiêu sử dụng dược tính của cao lá sen và tỏi để hỗ trợ điều trị mỡ máu, các nhà khoa học đã nghiên cứu và bào chế ra một sản phẩm giúp giảm mỡ máu nhanh, an toàn, không tác dụng phụ, đó chính là Lipidcleanz. Đây là sản phẩm giúp cải thiện bệnh máu nhiễm mỡ, vì ngoài CAO LÁ SEN VÀ TỎI, tất cả các thành phần bào chế khác của nó (Hoàng bá, Curcumin từ Nghệ) đều có tác dụng giảm mỡ trong máu.

>>>>Xem thêm: Hành trình cải thiện mỡ máu cao của bác Trần Đình Tam (Từ Liêm, Hà Nội)

Lipidcleanz là sản phẩm mang tính đột phá trong điều trị bệnh máu nhiễm mỡ

Lipidcleanz là sản phẩm hỗ trợ điều trị máu nhiễm mỡ hiệu quả

Cao lá sen ức chế hấp thu lipid và glucid, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa lipid và điều hòa năng lượng làm giảm cholesterol toàn phần, triglyceride, cholesterol xấu đồng thời làm gia tăng cholesterol tốt. Ngoài ra, cao lá sen còn có tác dụng ổn định đường huyết rất tốt cho những người mắc kèm bệnh đái tháo đường. Đặc biệt, cao lá sen cũng cho thấy tác dụng chống oxy hóa nhờ đó giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe của cơ thể…

Chiết xuất tỏi ở liều thấp có tác dụng tương đương statin, liều cao ức chế cả quá trình sản xuất lipid. Hoàng bá ngoài tác dụng chữa tiêu hóa, viêm loét dạ dày, viêm ống mật,... còn có tác dụng phòng ngừa xơ vữa động mạch thông qua tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol và lipid toàn phần.

Curcumin chiết xuất từ củ nghệ giúp làm giảm lượng cholesterol và lipid toàn phần trong máu một cách rõ rệt. Đặc biệt, curcumin ở dạng cucurma phospholipid hấp thu mạnh gấp nhiều lần, nhờ đó mà tác dụng làm giảm cholesterol và lipid toàn phần cũng sẽ cao hơn nhiều lần.

Các dẫn xuất của vitamin B5 giúp cải thiện nồng độ lipid trong máu và gan. Nó làm giảm triglyceride, giúp hạ cholesterol toàn phần.

ALA ngoài tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa và gốc tự do cực mạnh, nó còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch, giảm mỡ máu.

Có khả năng ức chế cả 4 dạng rối loạn lipid máu: Lipidcleanz vừa làm giảm cholesterol toàn phần, LDL-C, triglyceride, vừa làm tăng HDL-C. Đây là ưu điểm thuốc Tây hiện nay chưa thể thực hiện được. Nếu bị rối loạn lipid hỗn hợp và sử dụng thuốc Tây, người dùng phải kết hợp nhiều loại thuốc với nhau, đồng nghĩa với việc làm tăng tác dụng phụ của thuốc lên cơ thể.

Đặc biệt hơn nữa, sở hữu cơ chế tác động kép, Lipidcleanz giúp giảm mỡ máu nhanh chóng nhưng không hề có tác dụng phụ. Các thuốc Tây y điều trị hiện nay đều làm ức chế quá trình sinh tổng hợp lipid cho cơ thể, từ đó dẫn đến thiếu hụt năng lượng để duy trì hoạt động hàng ngày, khiến người dùng luôn cảm thấy mệt mỏi. Lipidcleanz vừa ức chế sản xuất vừa tăng tiêu thụ lipid, tái tạo tế bào của các mô và sinh năng lượng cho cơ thể, giúp giảm nhanh mỡ máu nhưng không gây mệt mỏi.


Nếu bạn hay người thân mắc máu nhiễm mỡ, và lo lắng về tác dụng phụ của thuốc tây, hãy sử dụng Lipidcleanz ngay để cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả, an toàn. 

Xem thêm chuyên gia Trần Quang Đạt phân tích thành phần và tác dụng của Lipidcleanz trong hỗ trợ điều trị rối loạn lipid máu:

 

Thùy Dung

*Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

* Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng



QUẢNG CÁO